Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo:

Ingredientes:

6 peras / suco de 1 limão meia xícara de vinho tinto / meia xícara de água / meia xícara de açúcar / 1 colher (chá) de amido de milho / canela / cravos da índia / 6 bolas de sorvete de creme para acompanhar/ hortelã para decorar

Modo de Preparo:



Descasque as peras e deixe-as com os cabinhos / mergulhe em uma vasilha com água e o suco do limão / misture o vinho com a água, o açúcar, o amido de milho e as especiarias e leve ao fogo até ferver / escorra as peras e coloque-as na calda, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos / retire do fogo e espere esfriar. / sirva cada pêra com calda e uma bola de sorvete de creme / decore com hortelã