Rendimento: 8 a 10 porções

Tempo de preparo:

Ingredientes:

180g de manteiga / 140g de açúcar demerara / 3 ovos / 180g de farinha com fermento / 2 colheres (chá) de fermento em pó / 2 colheres (chá) de canela em pó / 2 colheres (sopa) de aveia / 2 maçãs / açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:



Preaqueça o forno a 170° / bata o açúcar com a manteiga até ficar fofo / ainda batendo, adicione os ovos, a farinha, o fermento e a canela / descaque e rale 1 maçã e adicione à mistura / despeje em uma assadeira untada a metade da mistura / fatie bem fino a outra maçã e distribua metade sobre a massa / cubra com a massa restante e espalhe a outra metade das fatias por cima / polvilhe aveia sobre o bolo / leve ao forno por 45 minutos, cubra com papel alumínio e deixe por mais 30 minutos no forno / teste com um garfo até que ele saia limpo do bolo / depois de frio, polvilhe com o açúcar de confeiteiro