Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: --- min

Ingredientes:

200g de macarrão tipo bifum / 1,5 litro de água / óleo / 300g de peito de frango cortado em tirinhas pequenas / 1 cenoura ralada fininho / 4 talos de salsão cortado em fatias finas / 2 dentes de alho picados / óleo de gergelim / 4 ramos de cebolinha picada / meia colher (chá) de gergelim preto

Modo de Preparo:



Ferva a água e regue o bifum em uma tigela, separando os fios e deixe descansar por 2 minutos. / escorra / passe em água corrente enquanto escorre / aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e refogue o frango até ficar macio, tempere com sal e reserve / aqueça mais um pouco de óleo na mesma frigideira, adicione a cenoura, o salsão e o alho e refogue por 3 minutos / tempere com sal, adicione o frango, o bifum, misture tudo e aqueça bem. / adicione óleo de gergelim e a cebolinha. / polvilhe com o gergelim preto e sirva