Rendimento: 1 unidade

Tempo de preparo: 70min + tempo de refrigeração

Ingredientes:

3 ovos / 300g de queijo branco ralado / 1 lata de leite condensado / 1 xícara e meia de leite / 2 colheres (sopa) de açúcar / 2 colheres (sopa) de farinha de trigo / 1 xícara e meia de açúcar para caramelizar

Modo de Preparo:



Caramelize uma forma de pudim com o açúcar e reserve / bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso / despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por 1 hora / retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira / antes de desenformar, passe a forma pelo fogo rapidamente para a calda amolecer. / sirva gelado.