Ingredientes:

100g de couve-flor / 50g de brócolis / 50g de alho-poró / meia cebola pequena / 2 dentes de alho / manteiga / sal / 300ml de molho béchamel / parmesão ralado / pimenta do reino branca

Modo de Preparo: Pique a cebola e o alho, corte o alho-poró em rodelas e o brócolis e a couve-flor em buquês pequenos. / Cozinhe o brocolis e a couve-flor em vapor / Refogue a cebola, o alho-poró e o alho na manteiga. / Adicione os outros legumes e cozinhe por 3 minutos. / Tempere com sal e pimenta. / Coloque os legumes em uma travessa, cubra com o molho béchamel, jogue o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.