Ingredientes:

1 manga tommy grande / 60g de damasco desidratado / 60g de tâmara desidratada / 50g de uva passa branca / 1 cebola /gengibre / sal / 250 ml de vinagre de maçã / pimenta calabresa / 170g de açucar mascavo

Modo de preparo: Corte todas as frutas em cubos pequenos. / Ponha todos os ingredientes em uma panela. / Deixe ferver, diminua o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até engrossar, mexendo de vez em quando para nao grudar no fundo da panela./ Coloque ainda quente em potes de vidro quentes e esterelizados e feche com tampa resistente. / Conserve na geladeira por até 15 dias.