Ingredientes:

Um  file de salmão / uma laranja / hortelã a gosto / um limão / duas colheres de sopa cheias de crem cheese / alho poró / azeite de oliva /barquinhas de tapioca / sal a gosto / dente de alho /uma cebola / pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Faça cortes no salmão /Pique o alho / Em um prato coloque o salmão / esprema a laranja e meio limão sobre ele / Adicione o alho, colocando também nas aberturas feitas anteriormente / Adicione sal e pimenta do reino / Esfregue o peixe no caldo / Fatie a cebola e o alho poró / .Coloque um fio de azeite em uma assadeira / Prepare uma cama de cebola e alho poró / Coloque o peixe na assadeira. Cubra a assadeira com papel alumínio / Preaqueça o forno a 200° e deixe o salmão assar por 35 minutos / Retire a pele do peixe e desfie / Adicione azeite de oliva, sal e pimenta do reino / Adicione o cream cheese / misture bem / Adicione suco de meio limão / Passe a mistura nas barquinhas de tapioca / polvilhe com hortelã picado e leve ao forno por mais cinco minutos para ficar crocante.