Ingredientes:

milho verde (uma espigas ou uma lata) / uma cebola roxa grande / uma xícara de suco de limão / um pimentão amarelo grande / cebolinha / um abacate (de médio p/ grande) / meio pepino grande / pimenta de cheiro ou dedo de moça / uma colher de chá de açucar / duas pitadas de sal

Modo de preparo:

Coloque as espigas de milho em uma panela com água, adicione uma pitada de sal. / Leve ao fogo. / Corte o pimentão ao meio, tire as sementes e corte em tiras, depois, cubinhos. / Pique a cebolinha. /  Corte a cebola em cubinhos. /  Corte o abacate ao meio, com a colher, retire o abacate da casca. /  Corte o abacate em cubos. /  Pique a pimenta.  / Corte o pepino com uma faca / retire o milho cozido da espiga. / Em uma tigela coloque o milho, a cebola, o pimentão, a cebolinha, o pepino, a pimenta, o açucar, o sal, o suco de limão e misture bem /.Jogue o abacate e amasse com o garfo. Sirva com acompanhamento que quiser.