Ingredientes:

uma abobrinha / um pimentão verde,um vermelho, um amarelo /um maço de manjericão / um tomate / uma cebola / três fatias de pão / 200 gr. de queijo gruyère /03 ovos/alho a gosto/ azeite para refogar/sal/pimenta rosa seca/  pimenta dedo de moça.

Modo de preparo:

corte a abobrinha /fatie a cebola /corte os pimentões ao meio, retire as sementes e fatie/desfolhe o manjericão  / pique o alho / retire a casca e as sementes do tomate e corte em tiras / rale o queijo / torre e rale o pão / em uma panela:pimentão amarelo / vermelho / verde / cebola / abobrinha / azeite de oliva / leve ao fogo médio/ deixe esquentar/adicione o tomate/adicione sal/adicione pimenta rosa/adicione o queijo e manjericão /mexa bem /desligue o fogo / em uma vasilha: adicione os três ovos /bata com um garfo/misture aos ovos batidos os ingredientes na panela /adicione o pão ralado /mexa bem / preparando para o forno:unte as forminhas /coloque a mistura da panela /cubra com papel laminado /encha uma assadeira com água e coloque as forminhas dentro / leve ao forno médio por 40 minutos /nos últimos 10 minutos retire o papel laminado / desinforme