Mantenha os alimentos que serão cozinhados, incluindo toda a carne crua, frutos do mar e ovos, longe de qualquer alimento que não vai ser cozido, como alface e frutas. Esta regra deve ser seguida em todos os ambientes, desde o supermercado, para a geladeira para o seu balcão da cozinha. Isso evita a contaminação cruzada.