Tanto o sal quando os ácidos (vinagres, limão) despertam o sabor nos pratos, que tal usar menos sal ? enquanto o sal é visto como vilão muitas vezes, o limão, por exemplo, trás outras vantagens. É adstringente, bactericida, fungicida, antibiótico e clareador. e para desmistificar de vez,  o limão não agride o aparelho digestivo. Ao contrário, ele age como cicatrizante... #partiulimão